johanna

Just nu står detta i ugnen och väntar på att ätas upp!
det var ett muffinsrecept men jag hällde det i en långpanna, mycket smidigare
hoppas det blir bra nu bara!!
Nu ska jag gå och göra fudgen som ska vara på!!

Snart är det OTH och därefter Gossip Girl, halleluja vilken kväll!

Kärleksmuffins med Mjölkchokladfudge

· 5 Ägg

· 4 dl Strösocker 

· 1 msk Vaniljsocker

· 4 ½ dl Vetemjöl

· ½ dl O´boypulver

· 2 msk Kakao

· 1 msk Bakpulver

· 1 krm Salt

· 2 dl Vatten

· 300g smält Smör

Gör så här
1. Vispa ägg och socker fluffigt.
2. Sikta i de torra ingredienserna och vänd varsamt ned dem i smeten.
3. Rör i vattnet och det smälta smöret.
4. Fördela smeten i muffinsformar (helst nedsatta i muffinsplåt). (långpanna provar jag)
5. Grädda i mitten av ugnen i 200°c, ca 12-15 min.


Mjölkchokladfudge

· 50g Smör

· 2 dl Vispgrädde

· 1 dl Ljus Sirap

· 2 msk Strösocker

· 1 krm Salt

· 200g hackad Marabou Mjölkchoklad

Gör så här
1. Smält smöret.
2. Tillsätt grädde, sirap, socker och salt.
3. Låt kolan sjuda på svag värme tills den tjocknat och blivit
gyllenbrun i färgen, ca 20 min. Rör om då och då.
4. Häll kolan över den hackade chokladen,
rör tills den smält och glazen är slät.
5. Bred fudgen ovanpå de avsvalnade muffinsarna och dekorera genast.
Förvara svalt.


* Receptet på själva muffinsen är i grunden baserat på
Leila Lindholms recept på Kärleksmums.
Dock har jag och lillasystern ändrat en del efter vårat tycke och
sötsliskiga smak, vilket gjorde att de blev hur smarriga som helst!!


Bild: Jennie / Kalasgott